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        新聞快遞
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        慶聯公司強勢領跑風頭正盛
        發布日期:[2014-08-14 22:42:33]   點擊資料:704
        生產無糖食品僅兩年的慶聯已經在無糖食品行業名聲大振。

          
        (來源:信息時報)  時報記者黃麗嫦

          
          隨著消費者生活質量的提高,無糖食品正憑借其健康的理念在食品行業悄然崛起,成為食品發展中最有潛力的分支,無糖食品正引導市場掀起一股健康風。

        此時,眾多無糖食品專業生產廠家如雨后春筍般涌現,它們的壯大發展是無糖食品行業崛起的軌跡的印證。

          
          日前,全國知名無糖食品生產廠家佛山慶聯食品有限公司董事長黃慶群在接受記者采訪時表示,隨著行業標準的制定和完善,無糖食品行業的消費群體正從糖尿病患者逐步向普通消費者擴展,行業因此展現出巨大的發展空間。慶聯未來將大展拳腳,不斷完善無糖食品的生產規模和產品線。

          
          歷史

          
          短短兩年強勢闖進無糖食品市場

          
          慶聯食品有限公司創建于1982年,經過25年的發展,現在的慶聯已經在美國、加拿大、香港、澳門、北京等國家和地區都設立了分支機構,銷售網絡遍布全國。每天向世界各地供應著月餅、餅干、糖果、巧克力、休閑食品、無糖健康食品等產品。

          
          熟悉慶聯的人都知道,從2006年3月開始,慶聯首次推出無糖蛋卷、威化、糖果、餅干、沙琪瑪五大系列無糖食品正式涉足無糖食品行業。由于市場需求的強勁增長,經過將近兩年的奮力拓展,慶聯這匹黑馬以后起之秀的姿態強勢地在全國無糖行業中名聲大振,名列前茅。

          
          慶聯食品有限公司董事長黃慶群告訴記者,目前,慶聯無糖食品的品種已經達到100多種,其生產量和銷售額均占到了公司所有產品總量的50%。

          
          作為一家在食品行業發展20多年的專業食品生產企業,慶聯起初萌發研發無糖食品的念頭并非偶然。其實早在90年代中期,慶聯就開始關注無糖食品的發展。

          
          當時在黃慶群的辦公桌,總能看到一大堆給客人品嘗的糖果?!爱敃r很多帶著小孩子過來的家長都不允許小孩子吃糖果,認為會蛀牙,這讓我萌發了要生產防蛀牙的無糖糖果的念頭?!秉S慶群告訴記者。同時,不少患糖尿病的朋友紛紛向黃慶群訴苦,糖尿病人食物少而且口感不好,這也觸動了黃慶群生產口感接近有糖食品的無糖食品的心愿。

          
          此后,健康風潮席卷月餅行業,因傳統月餅太甜太膩讓很多人望而生畏,無糖月餅被認為是消費的健康時尚。這時候有廣州的經銷商直接找到慶聯,希望慶聯能生產無糖月餅,但當時因為技術的不成熟,研發一直沒有成功。

          
          從這些蛛絲馬跡當中,慶聯覺察到無糖食品的發展空間。于是從2003年開始,正式加大無糖食品的研發力度。慶聯在2006年3月正式推出無糖蛋卷、威化、糖果、餅干、沙琪瑪五大系列無糖食品。在此后兩年時間,慶聯又研發出無糖麥片、桃酥、蛋糕、月餅、巧克力等無糖系列食品。

          
          此時,慶聯已經將銷售網絡鋪設到廣東、河北、山西、海南、江蘇、北京、內蒙古等國內各大省市,并成功將網絡開拓到香港、臺灣、澳門、俄羅斯、越南、緬甸等國際市場。由于慶聯無糖食品質量過硬,企業誠信度高,市場保護措施得力,更多的經銷商都爭先恐后經銷慶聯的產品。

          
          質量

          
          監控全程跟蹤

          
          “無糖食品與一般食品相比,具有較高的科技含量,絕非不含蔗糖那么簡單。對企業的原料選取、生產、工藝都更為嚴格。無糖食品生產一定要質量先行,”這是黃慶群在研發無糖食品時就要求企業要堅守的信念。

          
          記者了解到,2006年3月,無糖食品的重要生產原料--替代糖“木糖醇”的價格僅為13000元/噸,2007年10月攀升至48000元/噸,目前,雖然價格有所回落,但34000元/噸的價格仍讓不少無糖食品生產廠家倍感壓力。另外面粉、食用油價格的價格自去年以來持續上漲,這對無糖食品生產企業來說又是個極大的考驗。

          
          雖然如此,深知“質量之重”的慶聯此時在原材料選取上更為嚴格。市面上一般花生的價格已經高達9600元/噸,但為了生產優質的酥糖,慶聯選擇了東北一種油脂較少的花生,其售價高到10900元/噸;用以生產一般餅干、蛋卷等產品的面粉,因為含有糖分而被慶聯拒絕,慶聯選擇多花1000-2000元/噸的無糖面粉。

          
          “雖然要增加原料的成本,但是優質的原料能保證產品的質量。對于慶聯來說,如果不能保證產品的質量,不如不生產?!睂τ谠线x取的原則,黃慶群給出了這樣的解釋。

          
          “在每一批產品出廠前,都要經過公司專設的化驗室檢驗,而且每一款產品的口感均要經過專家的鑒定,均合格后方能出廠運送到銷售終端?!?BR>
          
          在采訪黃慶群時,在慶聯廠區的辦公室內,記者看到了國家食品安全QS認證、ISO9001:2000國際質量管理體系認證、“中國糖果專業委員會會員”,佛山市質量管理檢驗協會理事單位;佛山市“質量誠信”會員單位;“價格誠信”加盟單位;南海區“守合同重信用”企業,“承諾誠信”企業等眾多證書。這些榮譽足以見證慶聯一直以來所走的“質量”之道。

          
          據了解,去年慶聯正式被北京糖尿病防治協會接納為團體會員,協會將對慶聯從生產到銷售進行全程監督。

          
          品牌

          
          港明星代言強化品牌形象

          
          “未來的食品市場,將是品牌之爭、實力之爭?!痹邳S慶群為慶聯描摹的版圖中,在保證產品優秀品質的前提下,注重企業文化的打造、加強品牌形象的推廣是企業在食品行業長足發展的核心。

          
          據了解,2004年,慶聯聘請香港影視明星文頌嫻擔當慶聯的形象代言人,并在全國眾多媒體進行大量的廣告投放。憑借代言人健康的形象,慶聯向消費者展現出了公司強大的品牌實力和健康的品牌形象,取得了經濟效益和社會效益的雙贏。

          
          隨后,慶聯又聘請香港歌影視明星滕麗名為產品代言人,給消費者帶來更多的新鮮感,進一步強化健康的品牌形象。

          
          發展

          
          規模做大品種做全

          
          據資料顯示,國外無糖食品出現于上個世紀70年代,品種也由最初的十幾種發展到上萬種。而國內無糖食品起步較晚。90年代中期,為了滿足糖尿病人的飲食需求,無糖食品應運而生,品種多以無糖餅干或苦蕎面條等為主。但隨著消費者健康理念的轉變,無糖食品由最初的無糖餅干發展到無糖月餅、飲料、糕點、糖果、面包及五谷雜糧制品等各個領域。

          
          黃慶群表示:“日本無糖食品的總量占據整個食品行業的80%,德國則占到了70%,而美國、南韓等發達國家,無糖食品也相當常見。隨著中國消費者能力和對無糖食品認識的提升,無糖食品的發展會越來越快?!?BR>
          
          看到無糖食品未來發展的“曙光”的慶聯,在短短幾年內,就將無糖食品的比例提升到50%。據了解,現在慶聯無糖食品已經涵蓋餅干、糖果、威化、月餅、沙琪瑪、蛋卷、麥片、蛋糕、巧克力、桃酥10大系列共100多個品種。

          
          據黃慶群透露,目前慶聯的無糖巧克力已經基本研制成功,已經在少量上市試銷售;目前具有降血糖功能的糖果及降血脂沖劑正在研發當中,估計今年3月份可以研制完成;未來慶聯還將研制無糖飲料等新的產品。

          
          “將質量做好,將品種做全,將規模做大,是慶聯未來發展的方向?!秉S慶群表示。

        信息時報原文 http://informationtimes.dayoo.com/html/2008-01/15/content_112326892.htm

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