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        新聞快遞
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        食品營養標簽新規今起實施
        發布日期:[2014-10-15 13:58:03]   點擊資料:605
                       時間:2008-05-01 來源:信息時報 作者:黃麗嫦
         
        核心提示:含糖量多少才能在產品包裝上標注無糖食品?高鈣食品鈣含量究竟有多少?衛生部組織制定的《食品營養標簽管理規范》(下稱《規范》)由今天起開始正式施行,《規范》對無糖、低糖、高鈣、脫脂等營養成分含量進行明確定義,日后消費者購買食品將可從包裝上獲得更多指引。 大含糖量多少才能在產品包裝上標注“無糖”食品?高鈣食品鈣含量究竟有多少?衛生部組織制定的《食品營養標簽管理規范》(下稱《規范》)由今天起開始正式施行,《規范》對“無糖”、“低糖”、“高鈣”、“脫脂”等營養成分含量進行明確定義,日后消費者購買食品將可從包裝上獲得更多指引。

          大多食品營養標示混亂

          昨日,記者走訪廣州幾家大型超市發現,不少食品的包裝上都標有“無糖”、“低糖”、“高鈣”、“脫脂”等字眼。但仔細察看其營養成分,有些產品卻沒有任何標識可顯示出其“糖”、“脂肪”等的含量,特別是一些標示“無糖”、“低糖”的食品。

          慶聯食品有限公司的負責人黃慶群在接受記者采訪時表示,現在無糖食品和低糖食品行業產品包裝標示極不規范。有些產品明明標稱木糖醇食品,但在成分表上看到的卻是白砂糖;而有些產品打的是無糖或低糖食品的旗號,但在成分表上卻沒有看到糖的含量,消費者無從知曉。

          《規范》的出臺將叫停這些不規范行為,按照規定,低糖食品的糖含量應小于5g/100g或5g/100ml;而標稱“無糖”的食品,其糖含量則要小于0.5g/100g或0.5g/100ml。

          強制執行仍需時間

          不過,《規范》并非一份強制性規定,食品企業可自愿選擇執行與否。衛生部方面表示,將對食品企業設置一定過渡期,以使用原有庫存標簽和建立新的營養標簽標示系統。

          據悉,衛生部將根據《規范》的實施情況和消費者健康需要,再進一步確定強制進行營養標示的食品品種、營養成分及實施時間。

          記者在走訪時發現,不少有一定規模的食品企業其標簽早已啟用了營養成分表,但成分表的標注仍比較混亂。如《規范》規定營養標簽上應首先標示能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養素及其含量,但記者看到,有些產品還是將這些成分放到了營養成分表的最末端。

          六類食品豁免標示營養標簽

          ●味精、花椒、大料、桂皮等每日食用量不足10g或10ml的產品

          ●包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、現制現售的食品

          ●包裝的總表面積小于100平方厘米的食品

          ●酒精含量大于等于0.5%的產品

          ●其他法律、行政法規、標準規定可以不標示標簽的食品

        資料來源 http://news.foodmate.net/2008/05/110903.html

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